Торт "Белградский"

Мука - 1/2 ст.

Сахар - 1/3 ст.

Миндаль - 2 ст.лож.

Яйца - 4 шт.

Крем:

Масло 300 г

Сахар - 1/3 ст.

Желтки - 5 шт.

Молоко - 1 ст.

Мука - 1 ст.лож.

Ваниль

 Сахар и желтки взбивать 5-8 минут; хорошо взбитые белки перемешать с желтками, мукой и растертым миндалем. Тесто выложить в форму и выпекать 25-30 минут при 200 градусах.

 Для крема молоко с сахаром и ванилью довести до кипения; яичные желтки перемешать с мукой и, мешая, влить в них молочно-сахарную смесь и продолжать нагревать до загустения. Масло взбить и постепенно добавлять охлажденный заварной крем.

Полученным кремом склеить разрезанный на пласты бисквит и украсить торт.