Торт из хлебных крошек

Хлебные крошки - 2 ст.

Сахар - 1 ст.

Ванилин

Яйца - 10 шт.

Повидло - 1 ст.

Сахарная пудра - 1 ст.лож.

Взбить яйца с сахаром в процессе нагревания на водяной бане до 50 градусов и, взбивая охладить до комнатной температуры. Перемешать с мелко растертыми, просушенными и просеянными белыми хлебными крошками.

Выпекать бисквит в смазанной маслом и обсыпанной форме в течение 40-50 минут при 200-210 градусах. После выпечки и охлаждения разрезать его по горизонтали на два или три слоя, прослоить повидлом и посыпать сахарной пудрой.