Торт «Любимый»

Муки - 2 стакана

Сахара - 1 стакан

Сливочного масла - 200 грамм

Яяицо - 1 шт.

Грецких орехов - 1/2 стакана

Крем:

Молока - 3 ст ложка

Сахара - 1/2 стакана

Какао-порошка - 1 ст. ложку

Масла - 50 грамм

Масло и сахар растираем, добавляем яицо, муку, порубленные орехи, и замешиваем тесто до однородной массы. Готовое тесто выносим на холод на 25 минут. Охлажденное тесто делим на две равные части и раскатываем на два коржа. Выпекаем коржи при температуре 240 0С. Крем: в молоко добавляем сахар, какао и варим до загустения. Затем добавляем масло небольшими кусочками и взбиваем до пышной массы. Готовым кремом смазываем коржи.