Торт с черносливом и орехами

Яйца - 6 шт.

Сахара - 2 стакана

Соды - 1 ч. ложка

Маргарина - 1 пачка

Сметаны - 1 стакан

Муки - 2,5 стакана

Какао - 3 ст. ложки

250 г шоколада, 6 яичных белков, 100 г сахара, ваниль, 325 г чернослива, нарезанного кубиками, 175 г крупно порубленных орехов фундук, 1 ст ложка сахарной пудры Смажьте форму жиром. Положите на дно пергаментную бумагу. Натрите шоколад на мелкой терке. Нагрейте духовку до 220С. В большой миске электрическим миксеров на большой скорости взбейте яичные белки до мягких пиков. Продолжая взбивать, постепенно добавьте сахар. Взбить белки нужно до жестких пиков. Вбейте в ник ваниль. Добавьте в белки чернослив и орехи, осторожно перемешайте лопаткой. Добавьте шоколад и осторожно, но тщательно перемешайте. Вылейте смесь в форму, разровняйте. Печь 354 минут до тех пор, пока торт не станет темно-коричневым, а его края будут отходить от стенок формы. Охладите его и поставьте на ночь в холодильник.