Торт с фруктами

Яйцо – 2 шт.
Сахар – 150 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Заливка (для торта) – 1 пакетик
Мука – 50 г
Крахмал – 50 г
Соль – по вкусу
Желатин – 4 г
Желток – 1 шт.
Киви – 3 шт.
Клубника – 500 г
Сметана (жирная) – 150 г
Лимонный сок – 2 ст. лож.

Отделите яичные белки от желтков. Желтки положите в миску. Добавьте ванильный сахар и сахар. Потом всыпьте муку и крахмал. Яичные белки с солью взбейте в отдельной посуде. Добавьте к тесту. Всю массу переложите в разъемную форму для выпечки. Поставьте в духовку на треть часа при температуре 180 градусов. Затем достаньте, подождите, когда охладиться. В миску положите сметану и сахар, яичный желток. Добавьте желатин, предварительно размоченный в соке лимона. Испеченный корж смажьте кремом. Выложите на него ягоды и колечки киви. Полейте заливкой вместе с сахаром. Поставьте в холодильник охлаждаться.