Торт с орехами пекан

Орехи пекан – 75 г
Овсяное печенье – 110 г
Сливочное масло – 40 г
Лимонный сок – 1 ст. лож.
Яйцо – 3 шт.
Творог – 350 г
Сметана – 200 г
Сахар (мелкий) – 175 г
Масло – 50 г
Коричневый сахар – 75 г
Светлая патока – 150 г
Сливки – 150 мл
Ванильный экстракт – 3 капли
Банан – 3 шт.
Лимонный сок – 2 ст. лож.

Орехи выложите на противень и поставьте в духовку. Поджаривайте их на протяжении 7 минут. Затем достаньте из духовки и нарежьте. Форму для выпечки смажьте маслом. Все овсяное печенье выложите в пакет (полиэтиленовый). Измельчьте его скалкой и выложите в посуду. Орехи разделите на две части и одну из них положите к измельченному печенью. Добавьте масло. Выложите массу в форму и поставьте в духовку на 15 минут. Сделайте начинку: Смешайте бананы и сок лимона. Положите остальные ингредиенты. Перемешайте все и залейте смесью корж. Запекайте в духовке 60 минут. В кастрюле смешайте сахар, сироп и масло. Поставьте на огонь и подождите 5 минут,пока раствориться. Добавьте орехи, ваниль, сливки и перемешайте все. Снимайте с огня и охлаждайте. В лимонном соке обмакните нарезанные кусочки бананов. Выложите их на торт.