Запеченный торт с мороженным

Бисквит - 1 шт.

Начинка:

Малины - 300-400 грамм

Ванильного пломбира - 500-700 грамм

Покрытие:

Яичных белка - 3 шт.

Сахара - 150 грамм

Уксуса и лимонной кислоты немного

Миндаля или орехи - 1 ст. ложка

Бисквит положить на фарфоровую подставку или подставку из огнеупорного стекла. Слегка сбрызнуть и покрыть ягодами. Белки взбить, добавить по одной капле кислоты, постепенно подсыпать сахар и взбить в крепкую пену. Затем покрыть ягоды толстым слоем мороженого, положить взбитые белки и посыпать миндальной стружкой или орехами. Торт поставить на 4 – 5 минут в жаркую духовку. Слегка подрумяненный торт вынуть из духовки и сразу подать на сладкое или к напиткам.