Салат с говяжим языком шампиньонами

 Язык говяжий -1 шт.
Огурцы свежие – 2-3 шт.
Шампиньоны свежие – 200 гр.
Чеснок – 1-2 зубчика.
Майонез – по вкусу.
Зелень - несколько веточек.

Говяжий язык отварить, остудить, порезать соломкой. Огурцы свежие натереть на крупной терке. Шампиньоны мелко нарезать и потушить в масле со специями, остудить, выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жидкости. Зубчик чеснока измельчить. Все продукты перемешать, заправить легким майонезом, выложить в салатник, посыпать зеленью.