Салат из ананаса, макарон и мяты

Макаронные изделия – 450 гр.

Огурец – 1 шт.

Клубника – 8 шт.

Свежая мята – несколько веточек

Ананас – ½ шт.

Соль – ¼ ч.л.

Йогурт – 130 мл.

Сметана - 60 мл.

Апельсиновый сок – 60 мл.

Коричневый сахар или мед – 1 ст.л.

Отварите макаронные изделия среднего размера как указано на упаковке.
Пока варится паста, почистите огурец, и разрежьте вдоль пополам. Чайной ложкой выберите семена и нарежьте маленькими кубиками.
Клубнику почистите, промойте, мелко нарежьте. Ананас нарежьте кубиками. В чаше соедините огурец, ананас, клубнику и хорошо перемешайте.
В маленькой чашке приготовьте заправку, смешав вместе йогурт, сметану, апельсиновый сок, сахар или мед.
Когда паста сварится, слейте воду и промойте под холодной водой. Хорошенько обсушите и переложите в чашу для смешивания. Добавьте заправку и хорошо перемешайте. Сверху уложите фруктово-овощную смесь, украсьте и подавайте.