Салат из дыни с сыром

Дыня - 1 шт. (750г)
Зеленый виноград (без косточек) - 250г
Грецкие орехи или фисташки (толченые) - 20 г
Сыр - 100 г
Сливки - 1/8 л
Сок апельсина - 100 мл
Засахаренный имбирь - 1 ч. ложка
Зеленый перец (мелкомолотый) - 1/2 ч. ложки
Соль

Дыню без кожи порезать на маленькие куски, добавить виноград, толченые орехи. Сыр порезать тонкими полосками и отложить. Для приправки взбить сливки, осторожно вмешать апельсиновый сок, специи, добавить в салат. Сыр добавить перед подачей на стол, иначе нежный вкус маринада перебьет интенсивный сырный запах.