Салат с филе макрели и анчоусами

Филе макрели - 300 г

Филе анчоусов - 8 шт.

Сыр твердый - 100 г

Помидор - 1 шт.

Листья салата - 100 г

Лук репчатый - 1/2 головка

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - 4 ст. ложки

Петрушка 

Соль

Помыть и порезать помидор на кружки. Сложить на блюдо. На помидоры выложить нарезанный салат. Нарезать филе макрели, сыр на небольшие пластинки. Анчоусы - на кусочки. На салат выложить порезанные продукты. Перед употреблением салат заправить приготовленным соусом из масла, соли, измельченного лука, чеснока, петрушки.