Салат с рыбой и помидорами

Филе рыбы отварное - 400 г

Перец сладкий зеленый - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Яйца вареные - 2 шт.

Листья салата

Лук зеленый - 20 г

Масло растительное - 4 ст. ложки

Сок лимонный - 1 ст. ложка

Перец красный молотый - 1/2 ч. ложки

Соль

Перец черный молотый

Сделать заправку из порезанного лука, масла, сока лимонного, перца красного и черного и соли. 10 минут мариновать. Рыбу нарезать на мелкие ломтики. Перец сладкий почистить. Порезать на кубики. Оставить в подсоленной воде на 2 минуты. С помидор удалить кожицу. Нарезать мелко. Все ингредиенты смешать с заправкой. Оставить на холоде в течение 30 минут. Салат украсить кусочками яиц и листьями салата.