Попробуйте приготовить блюдо под названием "Mulligatawny (индийский куриный суп)" по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов - это все, что нужно, чтобы приготовить "Mulligatawny (индийский куриный суп)"! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Ждем вашего отзывов!

Рецепты

 
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

Mulligatawny (индийский куриный суп)

Рецепты / Рецепты супов / Куриные супы

Ингредиенты

Курица - 1 шт.
Коренья - 1 пучок
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 2 ст.ложки
Копченое свиное сало - 75 г
Мука - 2 ст.ложки
Лавровый лист - 1 листик
Помидоры - 4 шт.
Сливки - 0,5 стакана
Карри - 1 ст.ложка
Соль, кайенский перец - по вкусу

Приготовление

Курицу залить холодной подсоленной водой, добавить измельченные коренья, лавровый лист и варить на небольшом огне. Готовую курицу разделить на порционные кусочки, бульон процедить. С помидоров снять кожицу, разрезать и обжарить в разогретом масле вместе с салом, посыпать мукой, перемешать и разбавить бульоном. Варить еще около 15 минут, после чего добавить карри и кайенский перец. Суп подать с кубиками жареного белого хлеба или рисом. Сливки добавить в суп по вкусу.

Комментарии пользователей

Пока комментариев нет

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.