Куриный суп с лимоном

Куриный бульон - 1,25 л
Куриное филе
Соль, перец - по вкусу
Лист лавровый - 2 шт.
Зелень суповая с кореньями - 1 пучок
Сельдерей - 1 пучок
Лимон - 2 шт.
Сахар - по вкусу
Нарезанная петрушка - 2 ст.ложки

Куриное филе посолить и поперчить. Бульон довести до кипения с добавлением лаврового листа и поместить в него филе. Затем накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. В это время очистить суповые коренья. Морковь и корневой сельдерей нарезать мелкими кубиками, лук-порей - колечками. Зелень сельдерея также мелко нарезать. Вынуть из бульона мясо. Положить в бульон морковь, сельдерей и варить 10 минутпод закрытой крышкой. Через 5 минут добавить лук-порей. С лимона при помощи терки снять  1 столовую ложку цедры и выдавить 5 столовых ложек сока. Добавить в горячий бульон и снять его с огня. Куриное филе нарезать кусочками и добавить в суп. Затем суп приправить солью, перцем и сахаром. Перед подачей украси петрушкой и дольками лимона.