Молочный суп по-белорусски

Молоко - 4 стакана

Вода - 2 стакана

Мука - 1 стакан

Морковь - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 1 чайная ложка

Масло сливочное - 1 ст. ложка

Соль по вкусу

Молоко смешать с водой и довести до кипения. Добавить натертую на крупной терке морковь и варить до готовности моркови. В муку вбить яйцо, влить воду, тщательно перемешать (довести до консистенции сметаны) и постепенно при непрерывном помешивании добавить в суп. Перед окончанием варки добавить сахар и сливочное масло.