Молочный суп с миндальными орехами густой

Миндаль измельченный - 1 стакан

Молоко - 1л

Вода - 1 стакан

Мука кукурузная - 1 ст. ложка

Густые сливки - 1 стакан

Обжаренный миндаль - 4-5 шт.

Соль, перец по вкусу

Молоко разбавить водой и разогреть в глубокой кастрюле с толстыми стенками, добавить измельченный миндаль, тщательно размешать и варить около 10 минут.

Муку развести в небольшом количестве молока и полученную смесь добавить в кипящее молоко. Приправить солью и перцем. При закипании суп снять с огня, влить сливки и хорошо размешать.

Подавать горячим, украшенным обжаренными миндальными орехами.