Суп Панадель

Говядина бескостная - 0,5 кг.

Кость - 250 гр.

Вода - 1,5 л.

Зелень - несколько веточек.

Соль, перец - по вкусу.

Тесто для блинчиков: 0,5 ст. молока, 1 яйцо, 3 ст.л. муки, 30 гр сливочного масла, соль.

Говядину и говяжью кость залить холодной водой и варить на слобом огне 2-3 часа. За несколько минут до готовности добавить рубленую зелень. Приготовить тесто для блинчиков из муки, молока, яиц, сливочного масла и соли. Готовые блинчики разрезать на тонкте полоски и положить в бульон.