Вариации рецепта
Суп-пюре из горошка по-египетски
Горох, бульон, сливки, яйца, масло сливочное, соль
Курица с ананасом по-китайски
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
К этому блюду
Гороховый суп-пюре
Рецепты / Рецепты супов / Овощные супы
Ингредиенты
Горох – 250 гр.
Томатный сок – 250 мл.
Масло сливочное – 30 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Бульон – 1 л.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление
Репчатый лук мелко порезать, обжарить в масле, влить холодный мясной бульон, всыпать предварительно замоченный на несколько часов горох, отварить, измельчить в блендере. Затем добавить томатный сок, специи, довести до кипения. Гороховый суп-пюре готов.
Сервировка
Перед подачей на стол заправить сметаной.
Порция на 4 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет