Щи мясные в горшочке

Говядина – 300 гр.
Капуста белокочанная – 400 гр.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Лавровый лист – по 1 шт.
Зелень - несколько веточек.
Соль, перец, специи, сметана – по вкусу.

Говядину отварить, мясо вынуть и порезать на кусочки, разложить по горшочкам. Добавить туда нашинкованную свежую капусту, порезанный соломкой картофель, лавровый лист, специи, а так же предварительно обжаренные до золотистой корочки лук и морковь. Залить овощи и мясо процеженным бульоном. Горшочки закрыть крышками и поместить в духовой шкаф на 30-40 минут. Перед подачей на стол заправить сметаной и посыпать свежей зеленью.