Солянка с кальмарами

Кальмары – 800 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Томаты свежие – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Масло растительное – 2-3 ст.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Соль, перец – по вкусу.
Вода – 50 мл.
Зелень – несколько веточек.

Половину количества кальмаров очистить, порезать кусочками, обжарить в масле. Оставшиеся кальмары отварить, перемешать с обжаренными кальмарами, выложить в кастрюлю вместе с ломтиками соленых огурцов, свежих томатов, обжаренным репчатым луком, измельченным чесноком, лавровым листом и специями; влить воду, тушить под крышкой 10-15 минут. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.