Стручковая фасоль по-итальянски

Баранина или свинина - 0,5 кг.

Фасоль стручковая - 05 кг.

Грибы-лисички - 250 гр.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Томаты свежие - 4 шт.

Яйца - 1-2 шт.

Мука - 1 ч.л.

Сметана - 3 ст.л.

Сыр тертый - 100 гр.

Соль, перец - по вкусу.

Мясо нарезать кубиками, обжарить в масле вместе с репчатым луком и томатами. Добавить стручковую фасоль, залить горячей водой, приправить специями, тушить на слабом огне 15 минут. Грибы нарезать ломтиками, тушить 10 минут, добавить томатную пасту, специи, сметану, вбить яйцо, тушить еще 5 минут. Затем грибы перемешать с фасолью и мясом, посыпать тертым сыром, запекать в раскаленной духовке 10 минут. Стручковая фасоль по-итальянски готова.