Фасоль в горшочке по-гречески

Фасоль белая – 150 гр.
Лук репчатый – 6 шт.
Масло растительное – 50 мл.
Вода – 0,5 л.
Соль, черный и красный перец – по вкусу.

Фасоль замочить на несколько часов в холодной воде, затем отварить, воду слить в отдельную посуду. Репчатый лук нарезать кольцами, обжарить в масле, посыпать специями. В смазанную маслом форму для запекания выложить лук и фасоль, чередуя слоями. Влить воду, в которой варилась фасоль, запекать в духовке при средней температуре 20 минут.

Подавать на стол в той же посуде.