Вариации рецепта
Мука, яйца, молоко, соль
Куриное филе, ананас, спаржа, зелень, растительное масло, крахмал, десертное вино, специи
К этому блюду
Майонез, белое вино, лимонный сок, горчица, сметана, сахарная пудра, соль, перец
Огурцы маринованные, чеснок, майонез
Горчица, масло растительное, сметана, зелень
Кнедлики с печенью
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из мяса
Хлеб белый - 400 гр.
Печень - 300 гр.
Шпик - 50 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Яйца - 1-2 шт.
Мука пшеничная - 60 гр.
Соль, перец - по вкусу.
Белый хлеб нарезать кубиками. Печень, шпик, лук и зелень провернуть через мясорубку, смешать с хлебом. В молоке развести муку, яйца, специи, вылить смесь на хлебно-мясную массу, оставить пропитываться на 20 минут под крышкой. Из полученной массы сформовать кнедлики (клецки), слегка обвалять в муке, отварить в кипящей подсоленной воде варить на слабом огне 10-15 минут.
Подавать с соусом по выбору.
Порция на 3 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет