Телятина, жаренная с овощами

Телятина – 400 гр.
Мука – 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Томаты свежие – 3 шт.
Соль, перец – по вкусу.
Зелень - несколько веточек.

Из телятины нарезать медальоны, слегка отбить, обвалять в подсоленной муке, обжарить на растительном масле. Репчатый лук мелко порубить, обжарить в масле, добавить порезанный соломкой сладкий перец и свежие томаты, посолить, тушить минут 15. Залить полученной смесью мясо, посыпать зеленью.