Вариации рецепта
Телятина, лук, сметана, горчица, зелень
Телятина, мука, лук, перец, томаты, зелень
Телятина, вода, масло, мука, укроп, лимон, сливки, сахар
К этому блюду
Овощи, сливочное масло,белый хлеб, яйца, молоко, мука, специи, панировочные сухари
Мука, яйца, сметана, шпик, специи
Парикаш де ватель
Рецепты / Вторые блюда / Блюда из мяса
Телятина – 600 гр.
Масло сливочное – 50 гр.
Лук репчатый – 4 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Томатная паста – 2-3 ст.л.
Соль, красный перец – по вкусу.
Мясо нарезать кубиками, обжарить в половине масла. Лук и чеснок измельчить, обжарить в оставшемся масле, добавить томатную пасту, соль, красный перец, потушить несколько минут, перемешать с мясом . Залить водой до полного покрытия мяса, тушить до мягкости. Парикаш де ватель готов.
К мясу подать клецки.
Порция на 4 человек
Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.
Комментарии пользователей
Пока комментариев нет