Тефтели из морского окуня с грибами

Филе морского окуня – 0,5 кг.
Грибы соленые – 0,5 кг.
Лук репчатый – 1 шт.
Яйца – 2 шт.
Мука пшеничная – 2-3 ст.л.
Растительное масло – 2-3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.

Филе морского окуня пропустить через мясорубку, добавить сырое яйцо, обжаренный репчатый лук, соленые грибы, тщательно перемешать, разделать на шарики, обвалять в муке, обжарить на растительном масле. Затем сложить в кастрюлю, залить сметаной и небольшим количеством воды, добавить специи, сушеную зелень, потушить около 20 минут. Подавать с отварным картофелем и овощами.