Челночки по-французски

Мука – 125 г
Сахар – 60 г
Масло – 60 г
Соль
Ванилин
Желтки яиц – 2 шт.
Яичный белок – 1 шт.

Замесить тесто из всех продуктов и поставить его на 2 часа в холодильник. Когда тесто будет готово, скатать из него шарики, размером с грецкий орех, каждый шарик раскатать в колбаску ( в виде сигары), обмакнуть в яичный белок, затем в сахар. Выпекать на смазанном маслом противне 15 минут при 180-200 градусах.