Хворост из пресного теста

Мука - 2 ст.

Сахарная пудра - 1 ст.лож.

Масло - 75 г

Яйца - 6 шт.

Соль - 1/8 ч.лож.

Ванильный сахар - 2 г

Сахарная пудра для обсыпки - 1 ст.лож.

Жир для жарения

 Все продокты, за исключением муки, перемесить, затем добавить просеянную муку и в течении 2-3 минут замесить крутое тесто. Через 1 час раскатать из теста тонкие лепешки, из которого формовать разные изделия. Жарить хворост во фритюре, сначала одну сторону, а затем другую. Положить на сито для стекания лишнего жира и посыпать сахарной пудрой.