Печенье "Трубочки"

Маргарин - 200 г.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 100 г.
Уксус - 1 ст.л.
Мука - 2 ст.
Сахар - 0,75 ст.
Изюм - 100 г.

Взять 3 яйца, отделить желтки от белков. Смешать в миске следующие ингредиенты: : 200 г маргарина, 3 яичных желтка, 100 г сметаны, 1 ст. л. уксуса и 2 стакана муки. Приготовить тесто, хорошо его замесить, разделите на шесть равных частей, охладить. Затем каждую часть раскатать в тонкий пластик, смазать белками (3 шт.), взбитыми с сахаром (0,75 стакана), разделить каждый пласт на сектора, положите на них промытый изюм, скатать рулетиком, выложить на подготовленный противень и выпекать в духовке при средней температуре до светло-золотистого цвета.