Печенье "Грибочки"

Пшеничная мука - 2,5 ст.
Яйца - 1 шт.
Маргарин - 100 г.
Сметана - 100 г.
Сахар - 1 ст.
Сода - 0,5 ч.л.
Ванилин - по вкусу
Сахарный сироп - 1 ст.
Какао - 2 ст.л.
Мак - 15 г.

Взять 1 яйцо, отделить желток от белка. Смешать в миске следующие ингредиенты: маргарин, сахар, сметану, желток, ванилин, соду. Добавить муку и замесить тесто консистенцией как на пельмени. Тесто разделить на две части, скатать из них две длинных колбаски, нарезать поперекмаленькими кусочками. Из одной части теста сделать как бы "ножки" около 5 см (с одним узким концом). Взбить белок. Толстый конец каждой "ножки" обмакнуть в воду и в сбитый белок, затем в мак. Из второй части теста сделать "шляпки". Все части положить на противень, выпекать при среднем жаре до светло-коричневого цвета. В испеченных "шляпках" основанием "ножки" сделать небольшое углубление, закапать туда густой сахарный сироп, чтобы "шляпки" прочно держались на "ножках". Оставшийся сироп подогреть, добавить какао и окунуть в получившуюся смесь "шляпки".