Печенье из овсяных хлопьев с медом

Мука - 1 ст.

Хлопья овсяные - 1 ст.

Сахар - 1/2 ст.

Мед - 1/2 ст.

Сметана - 1/2 ст.

Яйца - 1 шт.

Масло - 100 г

Сода - 1/2 ч.лож.

 Муку перемешать с содой и просеять через сито. Масло растереть с сахаром добела, в процессе перемешивания добавить мед, сметану, яйцо, овсяные хлопья и, наконец, муку с содой.

После добавки муки все перемешать в течение 1-2 минут, раскатать тесто скалкой в лепешку толщиной 3-5 мм и сделать из него выемками разные фигурки.

Выпекать печенье 10-15 минут при температуре 200-220 градусов.