Печенье «Крамболь»

Мука – 2 ст.
Сахар – 1/2 ст.
Вода – 1/2 ст.
Масло – 3 ст. лож.
Дрожжи –15 г
Соль – ¼ ч. лож.
Ванильный сахар – 1 г

Из половины нормы муки, дрожжей и ½ стакана воды замесить опару и оставить на 2 часа. Затем добавить остальные продукты и замесить крутое тесто. Спустя час вылепить из теста различные фигурки. Уложить фигурки на противень и дать постоять20-30 минут. Поверхность фигурок помазать яйцом и посыпать сахаром, маком, орехами. Выпекать 10 минут при температуре 240 градусов.