Печенье овсяное с творогом

Творог - 250 г.
Овсяные хлопья - 2 ст.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 0,5 ст.
Сливочное масло - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Ванилин - по вкусу

Протереть творог сквозь сито. Овсяные хлопья измельчить в кофемолке, соединить с творогом, порубленным сливочным маслом, яйцами, сахаром, добавить ванилин по вкусу и все хорошенько вымесить. Готовое тесто вылепить в виде круглых лепешек и уложить на подготовленный противень. Лепешки смазать сметаной, посыпать сахаром и выпекать в духовке при средней температуре до готовности.