Печенье "Пасхальное лакомство"

Мед - 300 г.
Сахар - 300 г.
Миндаль - 100 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Мука - 500 г
Цедра 1 лимона
Гвоздика - 1 ч.л.
Водка - 20 г.

Смешать мед и сахар, довести до кипения при непрерывном помешивании на водяной бане. В отдельной миске смешать следующие ингредиенты: орехи, лимонную цедру, гвоздику, водку и муку. Затем влить растопленные мед с сахаром. Придать тесту форму колобка, накрыть полотенцем и дать постоять при комнатной температуре 4 часа. Затем разогреть духовку до 200 градусов, тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить на подготовленный противень и выпекать до готовности. Готовое изделие нарезать небольшими кусочками любой геометрической формы.