Печенье с айвой

Яйца - 3 шт.

Сахарная пудра - 250 г.

Сливочное масло - 80 г.

Сода (погашенная) - 0,5 ч.л.

Цедра лимона

Мука - 300 г.

Айва - 2 шт.

Смешать в миске следующие ингридиенты: 3 яйца, 250 г сахарной пудры,60 г сливочного масла, 1 ч.л.  соды  (погашенной), цедра лимона и 300 г муки. Замесить тесто, раскатать его в батончики толщиной 1,5 см и длиной 6 см, выложить на подготовленный противень, каждый батончик надрезать вдоль и внутрь поместить ломтик айвы. Выпекать печенье с айвой в духовке при средней температуре до готовности.