Печенье с медом и специями

Маргарин – 100 г
Сироп – 100 г
Мед – 200 г
Сахар – 100 г
Яйца – 1 шт.
Сода – 1/8 ч. лож.
Мука – 500 г
Кардамон – 5 орешков
Гвоздика – 6 палочек
Корица – 1 ч. лож.
Мускатный орех – ½ шт.
Имбирь – ½ корня
Перец – 5 зерен
Кориандр – 1/8 ч. лож.
Анис – 1/8 ч. лож.
Орехи для украшения

Специи растереть в порошок, имбирь и мускатный орех натереть на терке. 50 г сахара растопить до коричневого цвета, добавить 2 ст. ложки воды, сироп, мед, маргарин, специи, и половину муки. Яйцо взбить и добавить в остывшее тесто вместе с содой. Оставшуюся муку выложить на стол, положить на нее тесто и еще раз перемесить. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, порезать на полоски или фигурки, намазать яйцом и посыпать орехами.