Печенье с пивом

Маргарин – 200 г
Пиво – ½ ст.
Мука – 2 ст.
Сахар – для посыпки

Маргарин размягчить и взбить, добавить пиво, затем муку и замесить тесто. Тесто выдержать 5 часов на холоде. Готовое тесто раскатать в пласт, разрезать на прямоугольники или квадраты, посыпать их сахаром. Каждый прямоугольник сложить пополам и слегка прижать. Затем сложить еще раз пополам, прижать и посыпать сахаром. Выпекать на смазанном маслом противне.