Печенье соленое

Мука - 0,4 ст.
Маргарин - 200 г.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи - 1 ч.л.
Молоко - 2 ст.л.
Сметана - 150 г.
Тмин - по вкусу
Соль - по вкусу

Взять 1 яйцо, отделить желток от белка. Смешать в миске следующие ингредиенты: муку, маргарин, яичный желток, дрожжи и сметану. Замесить не очень крутоое тесто, накрыть его  и убрать на холод на 12 часов. После этого остывшее тесто скалкой раскатать в тонкий пласт толщиной 1 см, разрезать на кусочки либо вырезать разные фигурки. Поверхность печений смазать яичным белком и посыпать тмином и солью. Выпекать при средней температуре до готовности.