Белая пицца с орегано

Пшеничная мука - 300 грамм
Дрожжи - 15 грамм
Молотый орегано - 1/2 ст. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Оливковое масло - 4 ст. ложки
Соль по вкусу

Выложить муку на разделочную доску горкой. В углубление в центре поместить дрожжи, добавить щепотку соли и немного развести дрожжи теплой водой, чтобы получить нежное однородное тесто. Энергично помешивать его, чтобы оно стало гладким. Сформировать комок и положить в посыпанную мукой миску. Накрыть тесто салфеткой и дать ему подняться в теплом месте, оно должно увеличиться в объеме вдвое.
Добавить в тесто 2 ст. ложки масла и хорошенько вымесить его еще несколько минут. Раскатать тесто скалкой и уложить в форму, смазанную маслом, сверху разместить порезанный чеснок. Посыпать пиццу орегано и в нескольких местах проткнуть ее вилкой. Поставить в предварительно разогретую до 220°С духовку и выпекать примерно 30 минут. Готовую пиццу, можно подавать на стол в любом виде - как очень горячей, так и холодной.