Пирог «Новогодний»

Тесто:
Сахар – 1,5 ст.
Сметана -200 г
Сливочное масло – 400г
Какао – 2 ст. лож.
Сода -0,5 ч.лож.
Уксус – 1 ст. лож.
Грецкие орехи – 1 ст.
Клюква (мороженная) – 300 г
Мука – 4 ст.

Помадка:
Молоко – 10 ст. лож.
Сахар – 10 ст.лож.
Сливочное масло – 50 г
Какао – 10 ч. лож.

Из замешенного теста раскатайте коржи. Первый слой выложите в форму и поместите клюкву. Посыпьте сахаром и положите второй корж. Выпекайте полчаса в духовке при температуре 250 градусов. Смешайте сахар с маслом и какао. Подогрейте смесь и добавьте сливочное масло – помадка готова. Испеченный пирог посыпьте корицей и орехами. Затем поместите полейте сверху помадкой.