Пирожное клубничное

Мука – 250 г
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 120 г
Ванильный сахар – 3 пакетик
Сметана – 1 ст. лож.
Соль – по вкусу
Желток – 1 шт.
Йогурт сливочный – 400 г
Лимонная цедра – 1 шт.
Яичный ликер – 20 мл
Желатин – 6 пластин
Клубника -300 г
Желе – 0,5 пакетика
Миндаль - 50 г

Смешайте муку, сливочное масло, сахар, ванильный сахар, сметану и яичный желток. Посолите массу. Замесите тесто. Поместите на 120 минут в холодильник. Формочки для выпечки смажьте маслом, Выложите в них тесто. Поставьте формочки в духовку при температуре 200 градусов в течение 1/3 часа. Затем приготовьте крем: сахар, лимонную цедру, йогурт, ванильный сахар и ликер смешайте. Распустите желатин и прибавьте его к кремовой массе. Смажьте кремом пирожные и украсьте их ягодами. Затем выложите застывшее желе.