Пирожное «Снежное»

Горький шоколад – 120 г

Какао – 25 г

Мука -150 г

Разрыхлитель -1 ч.лож.

Соль – по вкусу

Сливочное масло – 50 г

Сахар -80 г

Яйцо -1 шт.

Ванильный сахар – 0,5 пакетика

Молоко – 40 мл

Масло перемешайте с сахаром. Просейте муку. Посолите. Добавьте какао и разрыхлитель. На водяной бане растопите шоколад. К смеси из масла и сахара добавьте шоколад и яйцо. Всыпьте ванильный сахар. Добавьте молоко, влейте муку и перемешайте. Вымешенное тесто замотайте в пленку. Поставьте в холодильник на полтора часа. Затем из теста сделайте шарики, обмакните каждый из них в сахарную муку. На противень положите лист бумаги. На него положите шарики и выпекайте четверть часа.