Пряники на меду

Мука - 2 ст.

Сода - 1/2 ч.лож.

Мед - 2 ст.лож.

Яйцо -2 шт.

Сахар - 1,5 ст.

Масло - 50 г

Молоко - 2 ст.лож.

Корица - 1/2 ч. лож.

Лимонная цедра

Сок половины лимона

Необходимо нагреть мед с сахарным песком. Когда сахар растворится, прибавить масло, молоко, корицу, немного лимонной цедры и сок половины лимона. Хорошо перемешать эту массу и дать ей остыть. Затем добавить в нее одно яйцо, муку и соду.

Затем раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 см, разрезаем на треугольнички. Смазав их яйцом, положить на противень. Выпекать пряники 10 мин. при температуре 200 градусов.