Песочные пирожные с измельченными орехами

Мука – полтора стакана
Сливочное масло – 200 г.
Варенье – 100 г.
Измельченные орехи – 100 г.
Яйцо – 4 шт.
Сахар – 1 стакан
Сметана – 2 ст. ложки

В миске смешайте муку с сахаром. Добавьте масло, сметану и желтки. Замесите тесто, охладите его. Подготовьте формочки для пирожных, смажьте их маслом и обсыпьте мукой. Раскатайте тесто. Наполните им каждую формочку. Ненадолго поместите формочки в духовку. Ростерите орехи, сахар и яйца. Достаньте из духовки формочки, на дно форм поместите варенье, а верхний слой посыпьте ореховой массой. Затем пирожные вновь поставьте в духовку.