Сайки

Тесто:
Мука - 2 ст.
Сахар - 1 ст. лож.
Масло растительное - 2 ст. лож.
Яйца - 1/2 шт.
Дрожжи - 10 г
Соль - 1/4 ч. лож.
Молоко - 1/2 ст.
Масло сливочное - 50 г

Дрожжи растворить в молоке, всыпать соль, сахар, добавить яйца и хорошо перемешать. Затем добавить муку и вымесить тесто, в конце замеса добавить разогретое масло. Когда тесто подойдет разделать его на маленькие шарики, которые, в свою очередь, раскатать в виде палочек длиной 10-12 см. Палочки опускать в нагретое масло и укладывать на противень вплотную друг к другу. Оставить для расстойки на 50-60 минут.. Выпекать 20 минут при температуре 230 градусов.