Творожный пирог с миндалем и корицей

Тесто:
Творог – 250 г
Молоко – 6 ст. лож.
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – ½ ст.
Ванильный сахар – 1 ст. лож.
Сахар – 100 г
Соль – ½ г
Мука – 2 ½ ст.
Разрыхлитель теста – 1 пакетик
Сахарная пудра – 1 ст. лож.
Начинка:
Миндаль – 250 г
Изюм – 3 ст. лож.
Ром - 3 ст. лож.
Сахар – 4 ст. лож.
Корица – 1 ч. лож.
Цедра лимона – 1 ч. лож.
Сливки – 5 ст. лож.
Марципановая масса – 150 г

Изюм запарить кипятком, порезать и залить ромом. Миндаль смешать с сахаром, корицей, цедрой, сливками и изюмом. Марципановую массу порезать на кусочки. Творог смешать с молоком, добавить яйцо, масло, сахар, ванильный сахар, перемешать и всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Готовое тесто раскатать в пласт размером 40 на 25 см, и отрезать с длинного края полоску шириной 2 см. Выложить на тесто начинку и марципаны, загнуть длинные края до половины пирога. Полоску теста разделить на 4 части, положить поперек пирога и слегка придавить. Выпекать 50-60 минут при температуре 180 градусов. Испеченный пирог посыпать сахарной пудрой.