Ватрушки «фруктоша»

Творог – 500 грамм
Сахар – 3-4 ст. ложки
Манная крупа – 5
Смесь сухих и свежих фруктов (изюм, курага, яблоки) – 300 грамм
Молоко – 5 ст. ложек
Сметана – 4-5 ст. ложки
Изюм – 3 ст. ложки
Соль, Ванилин по вкусу

Творог растереть с сахаром, добавить соль, манную крупу, ванилин, изюм, влить молоко. Формочки смазать маслом, обсыпать сухарями, выложить в них творожное тесто. На сердцевину каждой ватрушки положить распаренный чернослив, курагу, мелко нарезанные свежие яблоки, посыпать сахаром и выпекать ватрушки до готовности. Подавать со сметаной.