Томаты, фаршированные креветками

Креветки – 300 гр.
Томаты свежие – 6 шт.
Сыр тертый – 50 гр.
Рис отварной – 6 ст.л.
Яйца – 1-2 шт.
Зелень – несколько веточек.
Масло растительное – 2 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.

Крупные томаты разрезать пополам, извлечь сердцевину. Смешать тертый сыр, очищенные отварные креветки, отварной рис, взбитое яйцо и рубленую зелень, посыпать специями, начинить половинки томатов, выложить в смазанную маслом форму для запекания, поставить в духовку на 25 минут.