Сухарики с лесными орехами

Лимон - 1/2 шт.

Апельсин - 1/2 шт.

Яйца - 3 шт.

Сахар - 150 г

Ванильный сахар - 1 пакетик

Мука - 450 г

Разрыхлитель теста - 1 ч. лож.

Лесные орехи - 250 г

 Выжать сок из апельсина и лимона. Цедру натереть на терке. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить в эту массу цедру и сок. Муку перемешать с разрыхлителем и добавить к ним яичную массу и мелко порубленные орехи. Замесить тесто. Из теста скаталь валик диаметром 3 см, слегка приплюснуть, положить на противень. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов. Готовый валик нарезать ломтиками толщиной 1 см и выпекать еще 10 минут.