Попробуйте приготовить блюдо под названием "Солянка на мясном бульоне " по нашему рецепту. Вашему вниманию предлагается подробный способ приготовления и список ингредиентов - это все, что нужно, чтобы приготовить "Солянка на мясном бульоне "! Поделитесь своими впечатлениями с другими пользователями в нашем сервисе "Вопросы и ответы". Ждем вашего отзывов!

Рецепты

Вариации рецепта

Лейпцигская овощная солянка

Картофель, спаржа, цветная капуста, сморчки, сливочное масло, мука, зелень, сахарный песок, соль

 
Представляем вашему вниманию информацию о спонсоре портала

Уверены, что ссылка оказалась полезной

Солянка на мясном бульоне

Рецепты / Рецепты супов / Солянки

Ингредиенты

Говядина бескостная – 300 гр.
Ветчина – 100 гр.
Окорок* - 100 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Картофель – 3 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Томаты свежие – 2 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень – несколько веточек.
Соль, перец, сметана – по вкусу.

Приготовление

Говядину отварить, перед окончанием варки добавить ветчину, окорок, проварить несколько минут. Мясо вынуть, порезать кусочками, бульон процедить. Картофель порезать соломкой, положить в кипящий бульон вместе с лавровым листом. Лук репчатый мелко порубить и обжарить на сливочном масле со свежими томатами. Соленые огурцы порезать соломкой и закипятить в небольшом количестве бульона. В кастрюлю с бульоном и картофелем добавить овощи и мясо, посолить, довести до кипения. Перед подачей на стол посыпать свежей зеленью и заправить сметаной.

Порция на 5 человек

Комментарии пользователей

Пока комментариев нет

Чтобы оставлять комментарии, необходимо войти или зарегистрироваться.